4平底锅中倒入适量的油，烧热。
5倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆。
6捞出炸好的茶叶，滤干油备用。
7大虾洗净，挑去虾肠线，沥干水份。
8平底锅中油再次烧热，倒入处理好的大虾。
9中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾，滤去油。
10平底锅留少量的油，倒入炸好的茶叶和大虾，调入盐。
11大火翻炒数下，关火即可。
小贴士
1茶叶最好选用乌龙茶或者红茶，味道更浓香。
2炸虾时，一定要把水份沥干，也可用厨房纸巾擦去虾身的水份，以免下油锅时，有水导致油花四溅。
吮指茶香酥虾
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：大红袍（乌龙茶）2小袋、新鲜大虾300克。调料：盐1匙、淀粉10克。做法：1：将大红袍滚水泡开备用。2：泡好的大红袍茶滤去茶汤，将茶叶倒入...
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