材料鲫鱼2条崽萝卜4根生姜1块小葱量
调料精盐胡椒粉料酒
做法
1-2.将鲫鱼斩杀洗净，鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净；鱼身内外抹少许盐胡椒粉，鱼身两侧拍少许料酒稍加腌制备用。煎锅烧热注油，下生姜片煸香。
3-4.将鲫鱼用厨用纸拭干水分排入锅中，煎至双面微黄酥香。
5-6.锅内注入适量清水，葱结入锅，大火煮开锅后用勺将锅内泛起的浮沫撇掉。将萝卜丝入锅，再次开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色呈现奶白稠浓时熄火，加盐调味，撒上少许胡椒粉及小葱段。
萝卜煮鲫鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：鲫鱼2条、崽萝卜4根、生姜1块、小葱量（主要材料如图所示）调料：精盐、胡椒粉、料酒做法：1-2.将鲫鱼斩杀洗净，鱼腮去除干净鱼鳞打干...
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