5.放入麻椒；灯笼椒煸香后，放入葱姜蒜再煸香
6.接着放入草虾；菜花；芹菜炒匀
7.然后依次调入辣酱；白糖；盐；鸡精；料酒；酱油炒匀即可出锅。
非油炸10分钟快速干锅的三个要点
1.无水蒸将草虾洗净剪去虾枪虾须，放入复合底的锅中，利用虾自身的水分，不放水蒸虾3分钟，虾就干爽。
2.小火煎利用厚底锅可以少放油，小火煎制草虾，就可以代替油炸。大约煎5分钟。
3.干锅炒选用含水量少的蔬菜如菜花；不放油炒2分钟。就可以不出水。
麻辣干锅虾（2）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：草虾辅料：白菜花；水芹菜；灯笼椒；葱姜蒜；炖肉料包；麻椒。调料：辣酱；糖；鸡精；料酒；酱油；郫县豆瓣酱；做法：1.无水蒸虾：锅中不放水直接放入草虾，盖...
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