食材:皮皮虾
配料葱段蒜瓣姜片干辣椒香叶花椒郫县豆瓣酱辣椒酱盐糖黄酒
做法
1皮皮虾洗净,控干水分。
2准备好葱段姜片蒜瓣干辣椒香叶和花椒。
3炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒花椒和香叶炒香。
4待炒出香味和辣味后,放入葱段姜片和蒜瓣。
5放入淋干水分的皮皮虾。
6倒入少许黄酒大火翻炒。
7加入一勺郫县豆瓣酱一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。
8加少许盐糖调味,炒匀后即可出锅。
食材:皮皮虾
配料葱段蒜瓣姜片干辣椒香叶花椒郫县豆瓣酱辣椒酱盐糖黄酒
做法
1皮皮虾洗净,控干水分。
2准备好葱段姜片蒜瓣干辣椒香叶和花椒。
3炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒花椒和香叶炒香。
4待炒出香味和辣味后,放入葱段姜片和蒜瓣。
5放入淋干水分的皮皮虾。
6倒入少许黄酒大火翻炒。
7加入一勺郫县豆瓣酱一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。
8加少许盐糖调味,炒匀后即可出锅。