材料
膏蟹-----300克
鸡蛋-----3个
红椒-----半根
葱-------1根
清水-----1碗
调味料
盐------1小匙
鸡粉----1小匙
做法
1将膏蟹用刷子刷净。
2把壳剥开,去掉鳃。
3蟹肉切成4块。
4将鸡蛋打进碗内搅匀。
5加入盐鸡粉。
6加入清水,搅匀。
7将膏蟹放进蛋液中,
8撒上葱段红椒丝。
9上锅中火蒸10分钟左右即可。
材料
膏蟹-----300克
鸡蛋-----3个
红椒-----半根
葱-------1根
清水-----1碗
调味料
盐------1小匙
鸡粉----1小匙
做法
1将膏蟹用刷子刷净。
2把壳剥开,去掉鳃。
3蟹肉切成4块。
4将鸡蛋打进碗内搅匀。
5加入盐鸡粉。
6加入清水,搅匀。
7将膏蟹放进蛋液中,
8撒上葱段红椒丝。
9上锅中火蒸10分钟左右即可。