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咸蛋黄虾

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:一、材料:虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜二、准备1、整理虾,掐去虾头,去泥线,尾巴上的刺摘掉2、沿着虾背剪开,到尾部,如果不是很会去泥线,这...

三做法

1锅中放少许虾油

2下咸蛋黄

3拌炒稍稍

4放炸好的虾

5快速拌炒,虾裹上咸蛋黄

6撒葱花

7撒香菜

咸蛋黄虾

小贴士

1虾如果不会直接从头部掐了去泥线

可以用这种剪开虾背的方法,剪开,煮重口味虾的时候也方便入味

2炸虾,炸到虾变色,然后虾壳脆脆的,讲究点的话,可以全部炸好后复炸下

3虾到咸蛋黄里拌炒的时候,不用时间太久哈

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