材料
蛤肉,大葱,洋葱
辅料
姜蒜,郫县豆瓣,豆豉,小米辣,料酒
做法
1大葱切段,洋葱切块。水烧开后放一勺料酒,把蛤肉过一下开水
2锅热后倒入食用油,放入姜蒜,小米辣,豆豉,豆瓣炒香
3再放入洋葱块煸炒
4洋葱变色后放入蛤肉,继续翻炒
5最后转小火放入大葱段翻炒即可
因为有豆豉和豆瓣,所以没有在放酱油和盐的
材料
蛤肉,大葱,洋葱
辅料
姜蒜,郫县豆瓣,豆豉,小米辣,料酒
做法
1大葱切段,洋葱切块。水烧开后放一勺料酒,把蛤肉过一下开水
2锅热后倒入食用油,放入姜蒜,小米辣,豆豉,豆瓣炒香
3再放入洋葱块煸炒
4洋葱变色后放入蛤肉,继续翻炒
5最后转小火放入大葱段翻炒即可
因为有豆豉和豆瓣,所以没有在放酱油和盐的