原料
大对虾6只番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油6汤匙糖2汤匙生抽1汤匙姜片葱片盐香油适量
做法
1锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。
2对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。
3将对虾翻面后煎红另一面。
4倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。
5开锅盖，撒上葱片。
6加入番茄酱少许清水，糖盐。
7轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。
8待锅内汤汁基本收干，淋上香油出锅即可。
油焖大虾(3)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量做法：1、锅烧热，放入虾油烧热...
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