原料;
鱼，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，醋，盐，料酒，蒜苗，味精。
做法;
1洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时。
2腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。
3锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用。
4葱，姜，蒜，切末。
5另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀。
6把酱油蚝油白糖少许淀粉醋和适量水调成汁。 倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁。
7放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。
红烧鱼块
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料;鱼，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，糖，醋，盐，料酒，蒜苗，味精。做法;1、洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时。2、腌制好的鱼放...
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