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红烧鱼块

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料;鱼,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,蒜苗,味精。做法;1、洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时。2、腌制好的鱼放...

红烧鱼块

原料;

鱼,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,蒜苗,味精。

做法;

1洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时。

2腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。

3锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用。

4葱,姜,蒜,切末。

5另起锅放油炒香姜,蒜,葱末,把煎好鱼块入锅炒匀。

6把酱油蚝油白糖少许淀粉醋和适量水调成汁。 倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁。

7放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。

红烧鱼块

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