主料草虾300克
辅料灯笼椒5只；芹菜几根；葱姜蒜各30克；红美人椒2只；花椒3克
调料盐3克；糖10克；鸡精5克；孜然粉3克；酱油20克；辣酱15克；香油5克；料酒10克；干淀粉30克
做法
1.原材料芹菜几根就可以，不要多。而且细一点芹菜较好。
2.处理
剪去虾枪；虾须；剪开虾背，挑去虾线。葱姜蒜切片；芹菜切段；红美人椒切片；灯笼椒切片备用。
3.腌制
处理好的草虾，放入容器中，加入盐3克；干淀粉30克拌匀腌制。
干淀粉不能太少，否则炸出的虾不脆，基本上为虾的十分之一。
麻辣虾
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：草虾300克辅料：灯笼椒5只；芹菜几根；葱姜蒜各30克；红美人椒2只；花椒3克调料：盐3克；糖10克；鸡精5克；孜然粉3克；酱油20克；辣酱15克；香油5克；料...
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