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麻辣折耳根鱼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【主料】草鱼一条、新鲜折耳根(也叫鱼腥草)3两【配料】肥猪肉叮、蒜苗、葱段、生姜片、大蒜片【调料】川味鱼麻辣佐料(主打麻辣味,如...

二【准备配料】

1炸好的鱼块。

2鱼腥草摘去老叶和黄叶洗净肥猪肉切叮。

3川味鱼麻辣佐料蒜苗葱生姜大蒜。

4葱白切段蒜苗切成马蹄形大蒜切片生姜切丝。

麻辣折耳根鱼

三【汤料的炒制】

1就用刚才炸过鱼的油,重新烧至4成热时,先下鱼佐料。

2煸炒出香味儿,记得一定要小火哦。

3倒入葱姜蒜继续煸炒。

4炒啊炒~~有香味儿飘出来了。

麻辣折耳根鱼

5倒入肥肉叮。

6继续小火翻炒。

7加入三碗水,水的量基本能掩住鱼块为标准。

8转大火,熬汤料。

麻辣折耳根鱼

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