菜谱网特约作品，谢绝转载
主料龙虾3斤
调料蒜葱姜花椒干辣椒八角
做法
1新鲜的龙虾去头尾，用刷子刷洗干净。蒜拍碎取葱白切长段，姜切丝。
2起油锅，爆香花椒蒜姜八角干辣椒葱白。
3倒入虾球，中火翻炒3分钟。
4加开水，以没过虾球为宜，盖上盖子煮10分钟，中途翻动一下。
5大火收汁装盘。
经验与感悟
1喜好麻辣的可以多放些花椒辣椒;
2因为虾球在先前已经放盐，故后面没有放盐，在虾球洗净后即放盐能更入味;
3大家尽量买活虾然后处理成虾球，不要买超市的，那种味道不好。
麻辣虾球
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:菜谱网(chinacaipu.com)特约作品，谢绝转载主料：龙虾3斤调料：蒜、葱、姜、花椒、干辣椒、八角做法：1、新鲜的龙虾去头、尾，用刷子刷洗干...
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