原料虾仁500克，鸡蛋一个，黄瓜半根。
调料橄榄油，盐，鸡精，淀粉，料酒，蒜末，姜丝少许。
做法
①锅中加入少许橄榄油，油温5成热时倒入虾仁，少许料酒烹2分钟盛出。
②鸡蛋打入碗中搅拌均匀，半根黄瓜去皮切成片，另起锅再倒入适量橄榄油，6成热油温下鸡蛋液，立刻倒入虾仁翻炒两下再倒入黄瓜片，放入适量盐翻炒片刻，填入适量鸡精蒜末姜丝翻炒几下倒入少许淀粉勾芡即可出锅。
滑蛋虾仁
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：虾仁500克，鸡蛋一个，黄瓜半根。调料：橄榄油，盐，鸡精，淀粉，料酒，蒜末，姜丝少许。做法：①锅中加入少许橄榄油，油温5成热时倒入虾仁，少许料酒...
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