材料
主料新鲜鱿鱼300g
配料红辣椒2个葱1截姜1小块
调料生抽1大勺鸡精少许
做法
1.红辣椒葱切片,姜切丝;
2.鱿鱼切花,汤锅加水和1/3姜片,水开后放入鱿鱼焯烫,2分钟后捞出沥干水分;
3.另起锅,烧热,放少许油,油热后放入剩余姜片;
4.小火炒出香味后,放入焯烫后的鱿鱼;
材料
主料新鲜鱿鱼300g
配料红辣椒2个葱1截姜1小块
调料生抽1大勺鸡精少许
做法
1.红辣椒葱切片,姜切丝;
2.鱿鱼切花,汤锅加水和1/3姜片,水开后放入鱿鱼焯烫,2分钟后捞出沥干水分;
3.另起锅,烧热,放少许油,油热后放入剩余姜片;
4.小火炒出香味后,放入焯烫后的鱿鱼;