原料皮匠鱼500克粉皮2张黄酒1勺葱姜蒜适量八角1个陈醋1勺白糖1勺盐5克清水2杯。
做法
1皮匠鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外，去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，取鱼肉备用。热锅热油爆香八角葱姜蒜。加入皮匠鱼，两面微煎。
2调入黄酒陈醋。加清水白糖大火煮开。
3加入粉皮煮到粉皮软烂，加盐调味即可。
粉皮皮匠鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：皮匠鱼500克、粉皮2张、黄酒1勺、葱姜蒜适量、八角1个、陈醋1勺、白糖1勺、盐5克、清水2杯。做法：1、皮匠鱼要扒除了那根突出...
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