材料带子 蒜头 葱 红尖椒 红薯粉丝
调料蚝油 料酒 生抽少许
做法
1带子用小刀伸进壳内将肉和壳的连接处断开一边,打开去除内脏,冲洗干净并切成薄片,带子壳用剪子修成适当的大小
2蒜剁成末,香葱切成末,红尖椒切成细颗粒,粉丝用温水泡发
3锅内入油小火炒香一半的蒜蓉成金黄色
4关火,加入另一半蒜蓉红尖椒和调料用余温翻炒均匀
5先在带子壳上整齐地码上粉丝,然后放上加工好的带子肉,淋上金银蒜汁
6烧开水,放入蒸8分钟左右,撒上葱花,浇上热油就可以了
材料带子 蒜头 葱 红尖椒 红薯粉丝
调料蚝油 料酒 生抽少许
做法
1带子用小刀伸进壳内将肉和壳的连接处断开一边,打开去除内脏,冲洗干净并切成薄片,带子壳用剪子修成适当的大小
2蒜剁成末,香葱切成末,红尖椒切成细颗粒,粉丝用温水泡发
3锅内入油小火炒香一半的蒜蓉成金黄色
4关火,加入另一半蒜蓉红尖椒和调料用余温翻炒均匀
5先在带子壳上整齐地码上粉丝,然后放上加工好的带子肉,淋上金银蒜汁
6烧开水,放入蒸8分钟左右,撒上葱花,浇上热油就可以了