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凉拌海鲜

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:海虾250克、鲜鱿鱼1条配菜:黄瓜1根、洋葱1/2个、香菜1小把、红椒1个调味料:鱼露2大勺、柠檬1个(挤汁)、糖1大勺、盐1/2小勺、...

凉拌海鲜

主料:

海虾250克鲜鱿鱼1条

配菜:

黄瓜1根洋葱1/2个香菜1小把红椒1个

调味料:

鱼露2大勺柠檬1个糖1大勺盐1/2小勺香油2大勺芥末油1小勺胡椒粉少许

蒜头2瓣

其它:

料酒1大勺

做法:

1洋葱红椒切丝,泡冰水备用

2黄瓜对半剖开斜拉切薄片,香菜切末备用

3虾子去头去壳去肠线,鱿鱼去内脏洗净切条备用

4滚水加入料酒,把虾子鱿鱼放入烫熟捞出

5把所有调味料混合成酱汁加入到汆烫好的虾子鱿鱼中拌匀,静置放凉

6凉了之后再把其它配菜加入拌匀,放入冰箱冷藏腌制一下会更好吃

凉拌海鲜

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