原料基围虾料酒盐葱段干辣椒花椒八角桂皮香叶竹签白芝麻
做法
1把虾身上的虾枪虾须虾脚剪掉，从虾背部挑出虾肠
2将虾用料酒，盐拌匀后放冰箱腌半小时
3把腌好的虾，从虾尾用竹签串上
4锅中放少许油，开中火煎，随时翻面煎，让其均匀受热最好用平底锅煎，可以平铺在锅中
5待虾都煎变色，壳发脆时，倒入葱段干辣椒花椒八角桂皮香叶和虾一起炒出香味，让虾都沾上调料味
6起锅前撒上白芝麻，拌匀，装盘时，挑出葱段八角桂皮香叶即可
香辣竹签虾
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：基围虾、料酒、盐、葱段、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、竹签、白芝麻做法：1、把虾身上的虾枪、虾须、虾脚剪掉，从虾背部挑...
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