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酸菜鱼(图解)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:草鱼、酸菜配料:葱、姜、蒜、干红椒、豆腐皮做法:1.草鱼去头、尾,剔出脊骨,鱼肉切片,用料酒、盐、淀粉腌制待用;鱼头、脊骨加清水熬...

3.加煮好的鱼汤加少许盐料酒。

酸菜鱼

4.待汤开鱼片抖散下锅,放豆腐皮至熟,盛入大点的碗内。

酸菜鱼

5.锅刷干净重新入油,炸花椒干红椒,浇在碗内即可

酸菜鱼

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