2将已经下锅的所有作料移到一边，最好是盛起。
3放入鱼块排开，轻微抖动锅体，以防鱼粘锅，适当倾斜锅体，以使鱼块均匀加热，煎至金黄色小心翻面。
4两面都煎成金黄色后加开水至没过鱼块，加盐，加入之前盛起的各种调料，加盖，中火煮3分钟后翻面再煮3分钟。
5加入蒜苗，大火收汁，盛起。
酸辣鱼块
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：草鱼块500g、酸豇豆(含有部分酸辣椒)、干辣椒、姜片、胡椒、蒜苗做法：1、锅中热油至7分热（就是不要烧得太热），放入姜片擦锅，再放入...
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