5富含饱和脂肪酸的猪油牛油洋油奶油黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生核桃芝麻瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6蛋黄和动物内脏如肝脑腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7水果中含葡萄糖果糖，能使血糖升高，故在血尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如木糖醇甜味菊甜味糖，其热量低不含任何营养素。现有甜味剂中木糖醇能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品，已经广泛用于医药食品等各领域。
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