黄芪可以治疗胃病吗？黄芪的食疗价值，黄芪是植物的根茎，是一种公认的天然食物，经常食用黄芪有很多好处的，在我国北方地区，黄芪的种植可以说遍地都是，黄芪被称为“补气诸药之最”，使用黄芪熬汤具有强身健体，预防疾病的功效，效果可以说非常奇效的。
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，产于中国华北诸省。黄芪来源於豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久言语低弱脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。
中国的药剂师在长达2000多年的历史中推断并将黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药，现代医学研究表明，黄芪含皂甙蔗糖多糖多种氨基酸叶酸及硒锌铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能保肝利尿抗衰老抗应激降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。用法一日15~30g，或用至60g。
服用方法
①每天用黄芪5～10克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复冲泡。
②每天用黄芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用，用黄芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
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