主料
排骨约1000克。
配料
腌料叉烧酱3汤匙,蒜茸粉生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。
做法
1排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。
2将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。
3送进中火之炉中30-40分钟至表面金黄熟透即成。
主料
排骨约1000克。
配料
腌料叉烧酱3汤匙,蒜茸粉生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。
做法
1排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。
2将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。
3送进中火之炉中30-40分钟至表面金黄熟透即成。