材料
面条200克黄瓜30克胡萝卜30克
调料
香油1小匙芝麻花生酱2大匙精盐1小匙醋1小匙
方法
1)黄瓜胡萝卜去皮洗净均切丝,放入沸水中烫熟;
2)芝麻花生酱放入碗中,加精盐醋香油凉开水拌成酱汁;
3)锅内放水,烧开后放入面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干,加入少许香油拌开,防止面条粘连;
4)将面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝黄瓜丝拌匀即可;
特点
香气扑鼻清凉爽口;
温馨提示
食用凉面时,加入1小匙醋,面条会更加爽口;
材料
面条200克黄瓜30克胡萝卜30克
调料
香油1小匙芝麻花生酱2大匙精盐1小匙醋1小匙
方法
1)黄瓜胡萝卜去皮洗净均切丝,放入沸水中烫熟;
2)芝麻花生酱放入碗中,加精盐醋香油凉开水拌成酱汁;
3)锅内放水,烧开后放入面条煮熟,捞出用凉开水冲凉,沥干,加入少许香油拌开,防止面条粘连;
4)将面条装入装有酱料的碗中,加胡萝卜丝黄瓜丝拌匀即可;
特点
香气扑鼻清凉爽口;
温馨提示
食用凉面时,加入1小匙醋,面条会更加爽口;