原料牛肉胡萝卜白萝卜草菇香葱生姜大蒜干辣椒草果大料香叶；
调料食用油高汤番茄酱豆瓣酱花生酱精盐鸡精白糖；
做法1.牛肉洗净后放入清水中煮至七成熟，捞出切成方块；
2.胡萝卜白萝卜洗净切块；葱姜蒜洗净，准备三种配料；
3.往锅内倒油烧热，放入番茄酱豆瓣酱花生酱干辣椒炒香，加入高汤，葱姜蒜草果大料香叶糖鸡精盐搅匀中火煮开；
4.中火煮开后将汤汁倒入一砂锅内，再加入牛肉白萝卜胡萝卜大火煮开，转至小火闷烧至入味酥烂即可；
特点香辣软糯味厚滑爽。
东坡牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：牛肉、胡萝卜、白萝卜、草菇、香葱、生姜、大蒜、干辣椒、草果、大料、香叶； 调料：食用油、高汤、番茄酱、豆瓣酱、花生酱...
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