原料a.自己喜欢的水果若干种b.糯米粉100克，清水足量，食盐少许做法1将原料a中的各种水果切成1.5厘米见方的小块，浸泡于淡盐水中，备用。2糯米粉加水50克和成团后，揉出直径0.5厘米左右的珍珠汤圆。3将珍珠汤圆下水煮至浮出捞出，投入冰水中冷却，以增加口感的弹性。4将水果块和冷却后的珍珠汤圆投入煮汤圆的汤中搅拌均匀，根据自己的口味加适量冰糖装碗。 操作提示水果的选择要注意搭配上的禁忌。揉好的珍珠汤圆放在案板上要间隔开，避免粘连。为防止变干，可以盖上潮湿干净的屉布。食用的时候表面再撒些炒香的芝麻，味道更丰富，放入冰箱内冷却后口味更佳。
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