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酸辣土豆的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:土豆500克、蒜苗25克、淀粉适量 调料:食用油75克、酱油3小匙、辣椒粉1大匙、醋2/3大匙、精盐1小匙、白糖1大匙 方法:1)土豆去皮...

酸辣土豆的做法

原料

土豆500克蒜苗25克淀粉适量

调料

食用油75克酱油3小匙辣椒粉1大匙醋2/3大匙精盐1小匙白糖1大匙

方法

1)土豆去皮切成片,片切得稍厚一些,这样炸熟炒好后口感更佳;

2)蒜苗切成2厘米长的段;

3)将油放入锅内,烧热后投入土豆炸成焦黄色捞出沥油;

4)锅内留底油,烧热后加入蒜苗辣椒粉糖醋酱油盐水烧开后用水淀粉勾芡,投入土豆片,搅拌均匀,出锅即可观察菜色,色泽金红;品尝味道,甜酸辣咸;

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