原料排骨1000克大蒜3瓣香葱2根，地瓜粉1大匙；
调料食用油500克酱油1大匙料酒1大匙辣椒粉1大匙五香粉1小匙香醋1大匙精盐1小匙白糖1大匙干红辣椒4个
方法1.排骨洗净，加入料酒白糖精盐五香粉地瓜粉腌制入味；大蒜洗净切末，香葱洗净切断；
2.锅内放油烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油；
3.锅内留底油，将蒜末葱段辣椒粉干红辣椒酱油醋糖盐水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可；
本期为你推荐几款精典的肉类菜谱
五香排骨
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：排骨1000克、大蒜3瓣、香葱2根，地瓜粉1大匙(可酌情配料)； 调料：食用油500克（实耗50克）、酱油1大匙、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香...
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