主料豆腐若干块。
调料蚝油3大匙香油1小匙生粉2小匙鸡蛋2只。
做法1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟；2.加入蚝油香油糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。
推荐理由除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。
蚝汁黄金豆腐
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：豆腐若干块。调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。做法：1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；2.将豆...
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