原料猪腰2个竹笋25克胡萝卜10克香菇10个香葱1棵生姜1小块淀粉适量;
调料食用油75克香油1小匙酱油1小匙料酒1大匙精盐1小匙白糖1/2小匙鸡精1/2小匙;
过程1.猪腰从侧边一切为二,去掉内白,洗净,切成花纹,再切片,放入沸水稍烫,捞出备用,这样的猪腰炒出来更好吃;
2.竹笋胡萝卜洗净去皮,切片;
3.香菇泡软去蒂,切片;葱姜洗净切末;
4.锅内放油,烧热,爆香葱姜末,放入竹笋片胡萝卜片和香菇炒香,加入猪腰翻炒均匀,加酒酱油精盐鸡精水淀粉香油糖炒入味即可;
原料猪腰2个竹笋25克胡萝卜10克香菇10个香葱1棵生姜1小块淀粉适量;
调料食用油75克香油1小匙酱油1小匙料酒1大匙精盐1小匙白糖1/2小匙鸡精1/2小匙;
过程1.猪腰从侧边一切为二,去掉内白,洗净,切成花纹,再切片,放入沸水稍烫,捞出备用,这样的猪腰炒出来更好吃;
2.竹笋胡萝卜洗净去皮,切片;
3.香菇泡软去蒂,切片;葱姜洗净切末;
4.锅内放油,烧热,爆香葱姜末,放入竹笋片胡萝卜片和香菇炒香,加入猪腰翻炒均匀,加酒酱油精盐鸡精水淀粉香油糖炒入味即可;