原料
鲜鸡一只，土豆四个，蘑菇青辣椒红辣椒各四个，葱姜蒜若干花椒朝天椒一把和面一团
做法
1把花椒炸透。倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水；
2加砂糖，盐，料酒。加入蘑菇，开始焖15分钟；
3倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止；
4倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了；
5略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！
大盘鸡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：鲜鸡一只（最好是活杀），土豆四个，蘑菇、青辣椒红辣椒各四个，葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团做法：1、把花椒炸透。倒...
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