原料:素鸡
1) 素鸡切片.
2) 锅入油烧热,放入素鸡片用小火慢煎.
3) 一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出.
4) 等全部都煎好盛出后,把锅子里的余油倒掉.
5) 锅里多放点冷水,加生抽和糖调味,盖盖烧开.
6) 把煎过的素鸡片挨个放入,尽量让每一片都能泡在汤汁里.
7) 然后盖盖,烧开后改小火焖至入味软嫩,汤汁收到稍干即可.
红烧素鸡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料:素鸡 1) 素鸡切片.(我买的是有外包装的,所以很干净.要是没有的话,最好把素鸡用清水冲洗一下.然后擦干表面,再进行切片处...
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