材料
排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒,不加干辣椒。
制法
1锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味,还是加了些花椒料和干辣椒。
2再放适量煲仔酱炒开后,放焯过水的排骨翻炒。
3掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。
4约四十分钟排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。
材料
排骨/温水泡发的茶树菇适量,蒜,姜适量,不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒,不加干辣椒。
制法
1锅内放油烧热将蒜姜炸香。考虑到家里人习惯的口味,还是加了些花椒料和干辣椒。
2再放适量煲仔酱炒开后,放焯过水的排骨翻炒。
3掺水烧开转小火。这里的水是把茶树菇洗净后泡发的水。加料酒和少许糖生抽调好味。
4约四十分钟排骨基本熟后,放入茶树菇烧至熟。