原料
鸡翅10个葱2棵冰糖6粒八角2个
调味料
盐料酒生抽鸡精
做法
1葱切段鸡翅用厨房纸擦干水分,在肉厚的地方划两刀,加料酒,生抽腌20分钟;
2炒锅加油烧热,把腌好的鸡翅两面煎黄,锅留底油烧五成热,加葱段炒出香味;
3加八角,冰糖,盐,生抽,鸡翅,少许水,大火烧开转小火20分钟,加鸡精汤汁收干。
原料
鸡翅10个葱2棵冰糖6粒八角2个
调味料
盐料酒生抽鸡精
做法
1葱切段鸡翅用厨房纸擦干水分,在肉厚的地方划两刀,加料酒,生抽腌20分钟;
2炒锅加油烧热,把腌好的鸡翅两面煎黄,锅留底油烧五成热,加葱段炒出香味;
3加八角,冰糖,盐,生抽,鸡翅,少许水,大火烧开转小火20分钟,加鸡精汤汁收干。