肉末冬瓜
冬瓜,是一个很容易入味的食材,跟肉搭配在一起是再好不过的,这道肉末冬瓜,口味清淡,做起来简单方便,特别适合上班族,几分钟就能吃到美味的菜肴。
材料
冬瓜200g,猪肉馅80g,酱油1勺子,糖1/2勺。葱姜少许,料酒少许,小葱少许
做法
1, 冬瓜去皮大约麻将牌大小的块,猪肉馅中加入姜蓉葱碎料酒搅拌。
2, 锅中倒一些油,放入肉末炒散。
3, 再下冬瓜略炒。
4, 倒入一些水将没过菜,转小火炖约20分钟或至冬瓜合适软硬。
5, 加入酱油上色糖调味,大火收汁撒小葱末即可。