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酒香鲜辣红焖羊肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:此时的北方早就飘雪了,到处都是白茫茫的一片,而南方却阴冷潮湿,难得有个好天气。一下雨,就觉得冷飕飕,最好是吃点羊肉,抵御寒冷,酒香鲜辣...

  6.放入葱段和姜片,高压锅煮25分钟出锅,捞出香菜即可

酒香鲜辣红焖羊肉

酒香鲜辣红焖羊肉

  温馨提示

  1羊排飞水时,要加入半个柠檬的汁去膻提鲜;

  2羊排要煸炒略变黄再加入酱油和料酒;

  3高压锅里一定要加整棵香菜连根放进去,这样一招就可以除羊肉的膻味;

  4煮羊排时,不要加水,全部用啤酒,这样煮出来的羊肉鲜嫩无比。

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