9.锅中加入没过猪尾的水,煮至沸腾后转小火;
10.盖上锅盖炖30分钟左右;
11.转大火收至汤汁浓稠,加少量鸡精胡椒粉调味后关火;
12.将适量青菜过沸水抄熟;
13.在砂煲周边均匀摆上一圈;
14.最后将猪尾装入煲中,小火加热至汤汁沸腾即可上桌。
9.锅中加入没过猪尾的水,煮至沸腾后转小火;
10.盖上锅盖炖30分钟左右;
11.转大火收至汤汁浓稠,加少量鸡精胡椒粉调味后关火;
12.将适量青菜过沸水抄熟;
13.在砂煲周边均匀摆上一圈;
14.最后将猪尾装入煲中,小火加热至汤汁沸腾即可上桌。