香辣牛肉笋
牛肉做成的美食可以说至于是香辣味的,就百吃不厌,而且多吃牛肉还可以暖身,这道香辣牛肉笋,又香又辣,芳香四溢,让人回味无穷。
主料
牛腩1000克 冬笋1根
辅料
蒜2头 姜1块 白酒1勺 生抽2勺 郫县豆瓣酱3勺 豆蔻2个 花椒10克 丁香3个 茴香5克 草果3个 桂皮2个 八角2个 东北大酱2勺 植物油30克 水适量
做法
1.牛腩用清水泡去血水,洗净切小块
2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫
3.姜一块切成大片,蒜2头剥皮备用
牛肉做成的美食可以说至于是香辣味的,就百吃不厌,而且多吃牛肉还可以暖身,这道香辣牛肉笋,又香又辣,芳香四溢,让人回味无穷。
主料
牛腩1000克 冬笋1根
辅料
蒜2头 姜1块 白酒1勺 生抽2勺 郫县豆瓣酱3勺 豆蔻2个 花椒10克 丁香3个 茴香5克 草果3个 桂皮2个 八角2个 东北大酱2勺 植物油30克 水适量
做法
1.牛腩用清水泡去血水,洗净切小块
2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫
3.姜一块切成大片,蒜2头剥皮备用