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香辣牛肉笋

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:牛肉做成的美食可以说至于是香辣味的,就百吃不厌,而且多吃牛肉还可以暖身,这道香辣牛肉笋,又香又辣,芳香四溢,让人回味无穷。...

香辣牛肉笋

香辣牛肉笋

  牛肉做成的美食可以说至于是香辣味的,就百吃不厌,而且多吃牛肉还可以暖身,这道香辣牛肉笋,又香又辣,芳香四溢,让人回味无穷。

  主料

  牛腩1000克 冬笋1根

  辅料

  蒜2头 姜1块 白酒1勺 生抽2勺 郫县豆瓣酱3勺  豆蔻2个 花椒10克 丁香3个 茴香5克 草果3个 桂皮2个 八角2个 东北大酱2勺 植物油30克 水适量

  做法

  1.牛腩用清水泡去血水,洗净切小块

香辣牛肉笋

  2.水沸腾后在放入牛肉过水焯一下,捞出用温水洗去浮沫

香辣牛肉笋

  3.姜一块切成大片,蒜2头剥皮备用

香辣牛肉笋
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