12.加盖转小火焖煮30分钟左右
13.开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可
温馨提示
1如果能买到新鲜宰杀的鸡用整鸡斩块再好不过了,没有的话可以选用鸡腿肉;
2因为板栗和红枣熟后色泽较深,选择用颜色较浅的生抽上色比较好看;
3红枣和板栗都有甜味,我就没有额外再加糖,喜好偏甜口味的可以稍微再加一点糖。
12.加盖转小火焖煮30分钟左右
13.开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可
温馨提示
1如果能买到新鲜宰杀的鸡用整鸡斩块再好不过了,没有的话可以选用鸡腿肉;
2因为板栗和红枣熟后色泽较深,选择用颜色较浅的生抽上色比较好看;
3红枣和板栗都有甜味,我就没有额外再加糖,喜好偏甜口味的可以稍微再加一点糖。