鬼子姜炖柴鸡
冬天到了就该好好补补,把夏天没有吃的好吃的通通都补回来,这道鬼子姜炖柴鸡,味道鲜美,营养丰富,其中鬼子姜可是个好东西,能够降低血糖,促进糖分分解等功效。
材料
柴鸡花椒姜蒜洋葱姜洋芋料酒酱油油辣子啤酒土豆红椒
做法
1柴鸡先过开水焯一下
2热油爆香花椒粒滤掉
3下洋葱姜蒜和姜洋芋炒香
4加入柴鸡块儿后淋入料酒
5加入酱油和盐
6放入少许油辣子
7加入啤酒没过鸡块
8大火炖开转中火炖四十分钟后加入土豆块
9汤收干后加入红椒粒点缀即可
温馨提示
1姜洋芋太大可以切成小块儿更入味儿
2喜欢辣的朋友可以把油辣子换成干辣椒
3因为是柴鸡,所以炖的时间需要的长一些