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豆豉蒸扣肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:冬日里,天气寒冷了,除了需要预防寒冷之外,在饮食上面也要多增加一些能量,这道豆豉蒸扣肉,选用肥瘦相间的猪肉,吃起来肥而不腻,香味十足。...

豆豉蒸扣肉

豆豉蒸扣肉

  冬日里,天气寒冷了,除了需要预防寒冷之外,在饮食上面也要多增加一些能量,这道豆豉蒸扣肉,选用肥瘦相间的猪肉,吃起来肥而不腻,香味十足。

  材料

  五花肉300克香菇150克豆腐皮150克

  调料

  姜10克葱15克,料酒10克生抽15克豆豉辣酱30克蚝油10克。

  做法

  1豆腐皮切丝,香菇洗净切片。

  2五花肉洗净切片,放入碗中。

  3五花肉片中依次加入料酒生抽豆豉辣酱蚝油姜葱拌匀,腌制20分钟。

  4腌制好的五花肉片码入大碗中,上面再铺上香菇和豆皮,将腌肉的料汁淋在上面。

  5入锅蒸30分钟即可。

豆豉蒸扣肉
豆豉蒸扣肉

  温馨提示

  蒸的时间根据自己菜的多少而定。

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