8.汤汁略微收一下，关火，出锅，装盘
温馨提示
1鸡肉无需焯水，翻出皮下油脂，吃时更香;
2栗子剥皮较难，可以先用滚开的水烫一下，然后倒掉开水，再放水龙头下用凉水猛冲，过凉，这样经过处理的栗子，皮较易剥掉;
3先白水煮肉和栗子，较容易成熟，且肉质鲜美，不干不柴;
4汤汁不必全部收干，留一些泡饭，味道极其鲜美;
5老抽是为了调色，不可多放，酱油为了调味，适量使用。
栗子烧鸡腿
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:虽说到了糖炒栗子的季节，但一直吃糖炒栗子难免觉得有些腻，不如让栗子入菜，味道也不错哦。这道栗子烧鸡腿，栗子融合了鸡肉的香味，别有一...
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