4.倒入老抽冰糖搅拌均匀，然后盖上锅盖，焖炖30分钟以上，中途可掀盖查看水量
5.调入食盐，继续盖盖焖烧15分钟，直到汤汁收浓
6.出锅，装盘，热吃冷吃均可
温馨提示
1猪蹄可以让店家帮助劈开，他的刀比咱家的刀快呀，切成小块也可以啦;
2不用焯水，直接去除浮沫就可以;
3放入冰糖，表皮的颜色更加有光泽，而且不腻;
4盐最好晚放，这样既可以熟得快，又可以让盐浮在表层，不用过多地摄取盐份啦;
5水量最好能一次加够，或者中途加一次热水;
6时间可调整，主要看筷子能否轻松扎透。
红烧猪蹄
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:最喜欢做肉菜了，只要把该放的辅料通通放入锅中，加入适当的水，就可以去做别的事情了，让它在锅里慢慢炖熟，汤汁收干，软糯清香的猪蹄就可以...
打印
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆