干煸菜花
很多人都觉得自己的记忆力不是特别好,食用些菜花吧,菜花可以增强免疫力,这道干煸菜花,芳香四溢,肥肉煸出油来,在放入菜花,味道很棒。
主料
猪肉200克 菜花1颗
辅料
青蒜2颗 小米椒2个 姜1小块 生抽15克 食盐2克 鸡粉2克
做法
1.主料准备好;主要挑选3分肥7分瘦的肉,将肥肉和瘦肉分开切碎
2.菜花撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用;辣椒切丁,青蒜姜切丝
3.锅里不放油,放肥肉煸炒,将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出,锅里留油
4.放瘦肉和姜丝快速炒散;放菜花和辣椒拌炒