水煮猪肝
猪肝富含丰富的铁元素，一直以来也深受大家的欢迎，我想炒猪肝大家一定不陌生吧，但总是这样吃换个花样也许也会很好吃呢。今日来推荐一款水煮猪肝，也一样很好吃，按照水煮鱼的方法煮出来的猪肝，芳香四溢，美味十足。
主料猪肝350克
辅料生菜适量
调料色拉油适量 葱5克 姜5克 蒜5克 八角1个 桂皮1小块 料酒5克 生抽5克 蚝油少许 香油适量 淀粉适量 郫县豆瓣酱适量 胡椒粉适量
做法
1.将猪肝洗净，放入淡盐水中浸泡30分钟后捞出沥干，切成薄片，加入一小勺蚝油二分之一小勺料酒一小勺淀粉少许胡椒粉后拌匀腌制20分钟
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