新鲜猪肉做成的猪肉丸子饱满富有弹性，充实的肉香货真价实！酸酸甜甜的滋味就像甜蜜的青春时光一样让人缅怀不止，湿润又甜蜜，可口芬芳。
步骤
食材五花肉300g
调料盐1茶匙花椒粉1/2茶匙十三香1/2茶匙生抽1茶匙料酒1茶匙姜1片葱一小段鸡蛋1个淀粉6茶匙番茄酱3茶匙糖3茶匙醋2茶匙
做法
1将肉洗净切成小丁，再剁成肉馅，葱姜切末;
2肉馅中调入所需调料,然后顺着一个方向，搅拌均匀;
3肉馅拌好后，带上一次性手套，从拇指和食指间的虎口处挤出丸子状，另一只手持勺子盛住;
4准备一只小汤锅，倒上油，油烧至六成热时，加入丸子，炸至变色，捞出，沥干油，待用;
5调糖醋汁;
6另起锅，锅里倒少量的油，待油7成热时，加入番茄酱，翻炒均匀;
7再倒入调好的糖醋汁，翻炒至颜色透亮，浇在炸好的丸子上即可。
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