4.择好的芹菜洗净后入开水锅里焯烫一下,立刻捞出晾凉,剁碎,挤出汤汁
5.将鸡蛋上锅炒成碎末
6.将五花肉剁碎,加入花生油姜末花椒粉生抽酱油鸡蛋碎味精充分搅动上劲儿,最后加葱末,香油倒在葱末上,拌匀葱末后和匀肉馅,再加盐调味
7.将剁好的芹菜放入肉馅中和匀,再视咸淡加盐,饺子馅和好了
8.用饧好的面开始包饺子,煮熟,盛盘
4.择好的芹菜洗净后入开水锅里焯烫一下,立刻捞出晾凉,剁碎,挤出汤汁
5.将鸡蛋上锅炒成碎末
6.将五花肉剁碎,加入花生油姜末花椒粉生抽酱油鸡蛋碎味精充分搅动上劲儿,最后加葱末,香油倒在葱末上,拌匀葱末后和匀肉馅,再加盐调味
7.将剁好的芹菜放入肉馅中和匀,再视咸淡加盐,饺子馅和好了
8.用饧好的面开始包饺子,煮熟,盛盘