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干锅鸡胗

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:炎热的天气让人很容易没有胃口,倒是减肥的好时机,但是长时间这样很难熬的下去,今天推荐这道干锅鸡胗,没事的时候可以边看电视边食用。...

  制作

  1)将葱切粗丝,大蒜拍碎,姜切丝备用;

  2鸡胗洗净,去掉筋膜后切薄片;

  3)将切好的鸡胗放入开水中灼烫一下,捞入凉水中使鸡胗降温然后淋干水分;

  4)锅中倒入油,放入葱姜蒜爆香;

  5)加入郫县豆瓣酱,炒出红油;

  6)倒入鸡胗,加入酱油糖牛肉粉,翻炒均匀后出锅。

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