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香卤排骨

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:排骨几乎都是瘦肉,是做好吃的最好的食材之一,营养价值也很好,是主妇们的首选。香卤排骨,卤出来的排骨鲜香可口,飘香四溢,百吃不厌。...

  4 南瓜排骨盅

  材料肋排半斤小南瓜一只姜鼓两茶匙沙姜生姜蒜子酱油花生油

  做法:

  1将排骨切成小块,飞水;

  2姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;

  3取少许沙姜生姜蒜子分别切碎,和排骨姜鼓少许酱油少许花生油一起腌制15分钟;

  4将南瓜在1/5处切开,挖走里面的瓜囊和瓜籽,瓜肉用匙羹挖下来,将小南瓜挖成中空状;

  5待水开后,将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;

  6将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内,和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀,蒸20分钟即可。

排骨的20种做法
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