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椒盐排条

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:进入大学第一次吃椒盐排条,就爱上了它,这道菜味道鲜香可口。最后发现原来制作这道才要,没有什么难度,不需要刀工,也没有调味,只需要油炸...

 椒盐排条

椒盐排条

         进入大学第一次吃椒盐排条,就爱上了它,这道菜味道鲜香可口。最后发现原来制作这道才要,没有什么难度,不需要刀工,也没有调味,只需要油炸即可。

         食材:

   主料瘦猪肉200g

   辅料:    鸡蛋1个 淀粉适量 面粉适量 盐适量 料酒适量 五香粉适量 葱段适量 蒜片适量 椒盐适量

   步骤

  1.先用刀背将猪肉拍松,再切成如手指般粗的条,加少许盐料酒和五香粉腌制半小时。

椒盐排条

  2.腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。

 

椒盐排条

 

  3.沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下,也可以用干淀粉。

 

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